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蜂蜜的养生食疗法有哪些?怎样吃蜂蜜食疗效果好?[图]

2019-10-09 17:23:32来源:励志吧0次阅读

蜂蜜的营养十分丰富,味道甜美,很多人都爱吃蜂蜜,一般蜂蜜可以直接泡水喝,而且还可以和其他的食材搭配,味道营养更加丰富,还具有一些养生的作用,蜂蜜的食用方法很多,那么蜂蜜的养生食疗法有哪些?怎样吃蜂蜜食疗效果好?

1、蜂蜜的食疗法

1、蜂蜜萝卜

材料:白萝卜、蜂蜜150克

做法:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。

2、蜂蜜鲜藕汁

材料:莲藕、蜂蜜各适量

做法:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

3、鲜百合蜂蜜

材料:鲜百合50克、蜂蜜l-2匙

做法:百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。

4、芹菜蜜汁

材料:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量

做法:芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

5、蜂蜜首乌丹参汁

材料:制首乌、丹参各15克、蜂蜜15毫升

做法:制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

6、蜜糖羹

材料:100毫升

做法:蜂蜜放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

7、蜜奶饮

材料:蜂蜜50毫升、牛奶50毫升,黑芝麻25克

做法:黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。

8、蜂蜜核桃肉

材料:蜂蜜1000毫升、核桃肉1000克

做法:核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。

9、蜜酥

材料:蜂蜜适量、酥油30克、粳米50克。

做法:先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。

10、煎鸡蛋蘸蜂蜜

材料:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。

做法:油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。

2、喝蜂蜜的禁忌

1、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。

2、不能饭后马上喝蜂蜜

饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

5、不能用金属杯子冲蜂蜜

蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。最好用玻璃瓶或者塑料瓶装,拧紧盖子放在阴凉处保存。

6、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成年人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

7、不能饭后马上喝蜂蜜

饭后马上喝蜂蜜,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜的话,会增加肠胃病风险。

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